V červenci měl Finmag na titulní straně Zdeňka Pohlreicha. Řeč se při rozhovoru točila také kolem připravovaného bistra Next Door. Když na konci září podnik konečně otevřel, museli jsme se vypravit na průzkum. LUCIE PAVELKOVÁ

„Půjde o koncept pražského bistra. Jednoduchý neformální styl se špičkovým produktem. Věřím, že to bude bomba.“ Tak před pár měsíci popisoval svůj nový projekt šéfku­ chař Zdeněk Pohlreich. Podařilo se mu jeho