GURMÁNI
Radovan Lipus
KAM
NA KAFE
Nedokážete vydržet bez
kofeinového rauše nebo si
zkrátka jen rádi užíváte posezení
ve stylových kavárnách nad
šálkem voňavého nápoje? Máme
pro vás neotřelé tipy, kam vyrazit
na prvotřídní kávu.
REŽISÉR
milovník kávy
Kavárna Avion
Český Těšín
Kavárna s jedinečným osudem. V roce 1933
otevřela židovská restauratérka Rosalie
Wiesnerová na samé česko-polské hranici elegantní
funkcionalistickou kavárnu navrženou významným
slovenským architektem Maximiliánem Scheerem.
Její existence ale trvala pouhých sedm let. V září
1939 ustupující polská armáda vyhodila do povětří
sousední hraniční most, kavárna byla poškozena
a jako židovský majetek rozebrána. Pak existovala
mnoho desetiletí jen ve vzpomínkách a na starých
pohlednicích, také v písních Jaromíra Nohavici nebo
básních Renaty Putzlacher. V roce 2011 vstala jak
Fénix z popela, takže můžete posedět v koutku
starého muže u okna Kavárny Avion.
Café Louvre Praha-Nové Město
Jedna z nejlepších kaváren, jaké jsem potkal na své
expediční kofeinové dráze. Skutečný noblesní
městský salon. Splendidní a komfortní spočinutí
v hektické Praze. Stále a vytrvale drží evropskou
kvalitu, kterou jí kavárník Sylvio Spohr vetknul
do štítu. Velkorysý prostor v patře nad neklidným
ruchem Národní třídy. Možno tu být spolu i sám
uprostřed lidí. Velkosvětský předválečný šarm, který
je v dnešní Praze bohužel už jen málo k vidění. Dá
se zde v klidu číst, psát i snít.
Café Bajer Pardubice
Kavárny pečlivého pana Bajera jsou tu vlastně dvě –
jedna vídeňsky členitá a rozlehlá na třídě Míru, ta
nabízí blahodárný klid u kávy a novin. Ta druhá je
maličká a choulí se přímo pod Zelenou branou.
V té menší se u nejlepší horké čokolády ve střední
Evropě, s vaflí a marnotratnou porcí pravé šlehačky,
těším někdy na shledanou!
72