GURMÁNI

Radovan Lipus

KAM

NA KAFE

Nedokážete vydržet bez

kofeinového rauše nebo si

zkrátka jen rádi užíváte posezení

ve stylových kavárnách nad

šálkem voňavého nápoje? Máme

pro vás neotřelé tipy, kam vyrazit

na prvotřídní kávu.

REŽISÉR

milovník kávy

Kavárna Avion

Český Těšín

Kavárna s jedinečným osudem. V roce 1933

otevřela židovská restauratérka Rosalie

Wiesnerová na samé česko-polské hranici elegantní

funkcionalistickou kavárnu navrženou významným

slovenským architektem Maximiliánem Scheerem.

Její existence ale trvala pouhých sedm let. V září

1939 ustupující polská armáda vyhodila do povětří

sousední hraniční most, kavárna byla poškozena

a jako židovský majetek rozebrána. Pak existovala

mnoho desetiletí jen ve vzpomínkách a na starých

pohlednicích, také v písních Jaromíra Nohavici nebo

básních Renaty Putzlacher. V roce 2011 vstala jak

Fénix z popela, takže můžete posedět v koutku

starého muže u okna Kavárny Avion.

Café Louvre Praha-Nové Město

Jedna z nejlepších kaváren, jaké jsem potkal na své

expediční kofeinové dráze. Skutečný noblesní

městský salon. Splendidní a komfortní spočinutí

v hektické Praze. Stále a vytrvale drží evropskou

kvalitu, kterou jí kavárník Sylvio Spohr vetknul

do štítu. Velkorysý prostor v patře nad neklidným

ruchem Národní třídy. Možno tu být spolu i sám

uprostřed lidí. Velkosvětský předválečný šarm, který

je v dnešní Praze bohužel už jen málo k vidění. Dá

se zde v klidu číst, psát i snít.

Café Bajer Pardubice

Kavárny pečlivého pana Bajera jsou tu vlastně dvě –

jedna vídeňsky členitá a rozlehlá na třídě Míru, ta

nabízí blahodárný klid u kávy a novin. Ta druhá je

maličká a choulí se přímo pod Zelenou branou.

V té menší se u nejlepší horké čokolády ve střední

Evropě, s vaflí a marnotratnou porcí pravé šlehačky,

těším někdy na shledanou!

72