Petra Veselá
Jaroslav Tuček
Petra Pospěchová
BARISTKA
KávovéKurzy.cz
BARISTA
NOVINÁŘKA
Doubleshot
autorka kuchařek
Kavárna Pražírna
Praha-Vinohrady
Industra
Brno
La Bohème Café
Praha-Vinohrady
Kdykoliv jedeme okolo, vždycky se
stavíme na dobrou kávu. S manželem
máme rádi místní atmosféru, známe
se s majitelkou i s baristy a navíc zde
nedostanete jen dobrou kávu, kterou
si sami praží, ale například úžasný
borůvkový cheesecake, Aperol Spritz
a také moc dobré pivo. Když budete
mít štěstí, přivítá vás nejmilejší flekatý
jezevčík.
Vždy tam dostanu famózní kávu
od britské pražírny Square Mile a domácí
sladké (brownies z čokolády Ajala už
jsou legendární), výborně si pokecám
s lidmi, kteří kávou a jídlem opravdu žijí
a hlavně si tam na nic nehrají. Navíc je
to tak bizarní místo, že tam hrozně rád
beru kamarády, protože super kavárnu
v mrazírnách opravdu nečekají.
Kavárny jsou většinou prostory spíš
komorní. Jeden z důvodů, proč mám
ráda tohle místo v Sázavské ulici, je
velkorysý světlý interiér s eklektickými
prvky. Fakt, že je tento prostor nejen
kavárnou, ale i showroomem jedné
z nejlepších českých pražíren, je
zárukou, že tu vždycky dostanete
skvělou kávu.
Kavárna Nový Svět
Praha-Hradčany
Triko
Praha-Smíchov
Nejzašitější kavárna v Praze na místě,
kde byste takovou kavárnu nikdy
nečekali. Posílám tam všechny návštěvy,
které míří na Hrad. Po turistickém
šílenství je to opravdová oáza klidu,
navíc s krásnou zahrádkou. Prostě
kouzelné místo, kde pracují super lidi
a mají samozřejmě výbornou kávu.
Kavárna křížená s koloniálem je
sousedským podnikem, kam chodí
obyvatelé několika okolních ulic. Kromě
poučeně připravené kávy tu mají
domácí koláče z několika zdrojů (třeba
grandiózní dvojctihodné od Upekla.cz),
v létě domácí točenou zmrzlinu a vtipné
sendviče, jako je třeba tlačenkový
s chilli a limetkou. Tady chcete být
štamgastem.
Cafe Letka
Praha-Holešovice
Pokud vám nevadí vyrazit malinko
z centra, Letná je stále oblíbenější
lokalitou. Kousek od technického muzea
můžete navštívit moc pěknou kavárnu
Letka. Vysoké stropy, oblouková okna
s možností sezení na parapetu a krásný
design. Kávu dostanete od berlínské
pražírny Five Elephant, která je moc
dobrá. Často si dáváme IPA od Matušky
nebo Prosecco a k tomu párečky.
Café Lounge
Praha-Malá Strana
Na nejlepší snídani ve městě – a k tomu
s výbornou kávou – vyrazte na Újezd
do Café Lounge. Příjemné sezení, milá
a šikovná obsluha. Miluji jejich vejce
do skla nebo sázená vejce s holandskou
omáčkou. V nabídce najdete i sladké
varianty. Kávu mají z berlínské pražírny
The Barn.
Kino Káva Liberec
Rád se tam stavuji po cestě na jizerskou
magistrálu na běžky. Je to opět
hrozně zvláštní místo, staré, totálně
zdevastované kino a v něm nádherná
několika architektonickými cenami
ověnčená kavárna s výběrovou kávou –
espresso i filtr.
Spolek Brno
Jedna z nejstarších brněnských kaváren
polistopadového typu je hezkou
ukázkou toho, že když na začátku
nasadíte laťku vysoko, stačí ji takhle
držet a možná čas od času trochu
oprášit a ještě o fous potlačit výš. Spolek
je zkrátka instituce.
73