epizodku komentuje: „To je moje zásada – nikdy neříkat lidem, co mají na stole. Žádné cedulky, popisky. Díky tomu tu všichni ochutnají třeba palestinskou nebo katalánskou kuchyni. Věci, které by si normálně nikdy nedali.“ Když si u tebe zákazníci objednávají catering, zajímají se, odkud bereš suroviny? Chleba, co tu krájíme, je z tvojí pece, támhleta obrovská cuketa prý od sousedky… To je špagetová dýně, ne cuketa. Ale většinou se lidi neptají. A