DAŇČÍ NA KANČÍM UŽ NELETÍ Podle Romana Vaňka pomalu vyrůstáme z gastronomické puberty. A nic na tom nemění ani úspěch „nadívaných kůžiček“. ONDŘEJ TŮMA

Ve svém Prakulu – Pražském kulinářském institutu – učí, jak dobře a poctivě vařit. V pořadech Peklo na talíři a Jídlo s.r.o. jde zase po krku nekvalitním „šmakuládám“ v regálech supermarketů a přibližuje divákům výrobu základních potravin. Píše taky kuchařky, za