chtěl institut ještě nějak zásadně proměnit? Pořád se snažíme investovat do nových věcí. Pilujeme každou maličkost a všechny procesy. Ďábel je ukrytý v detailu. Díky tomu se ale v budoucnu, až nám tady vyroste nějaká konkurence, můžeme odlišovat od ostatních. Dobrá škola vaření není o tom, jestli dáte na pánev sto padesát gramů vepřového, nebo plátek kuřecího. Je to o znalostech, zkušenostech, procesech a skutečné edukaci. Rád bych z Prakulu jedn