Text: Jana Patočková
Když se v Česku píše o dopadu pandemie
na gastronomii, obvykle se pozornost
upírá na ekonomickou mizérii donedávna úspěšných podniků. Je to pochopitelné. Jestli je něco v obecné nejasnosti
a nepřehlednosti jasné, tak to, že se
Text: Jana Patočková
Když se v Česku píše o dopadu pandemie
na gastronomii, obvykle se pozornost
upírá na ekonomickou mizérii donedávna úspěšných podniků. Je to pochopitelné. Jestli je něco v obecné nejasnosti
a nepřehlednosti jasné, tak to, že se