Éclairka
Éclair (blesk), dřív také petite duchesse (vévodkyňka), je
francouzský dezert z odpalovaného těsta, plní se krémem
a polévá polevou. Existují sice klasické kombinace náplně
a polevy (například vanilka dovnitř, čoko ven), ale můžou se
Éclairka
Éclair (blesk), dřív také petite duchesse (vévodkyňka), je
francouzský dezert z odpalovaného těsta, plní se krémem
a polévá polevou. Existují sice klasické kombinace náplně
a polevy (například vanilka dovnitř, čoko ven), ale můžou se