Text: Stanislav Šulc / Foto: Daniel Hamerník
115
Cukrářství je chemie, vaření filozofie,
říká Jan Knedla. Než to zjistil,
procestoval svět a vařil pod taktovkou
nejvyhlášenějších světových chefů.
Teď si otevřel svůj podnik, kde českou
Text: Stanislav Šulc / Foto: Daniel Hamerník
115
Cukrářství je chemie, vaření filozofie,
říká Jan Knedla. Než to zjistil,
procestoval svět a vařil pod taktovkou
nejvyhlášenějších světových chefů.
Teď si otevřel svůj podnik, kde českou