BYZNYSPLÁN

Hana Šindlerová otevřela historicky první (a zatím jedinou) marmeládovnu v Praze.

NEBE NA JAZYKU

Police plné pestrobarevných skleniček. Každá ozdobená mašlí

a bílým rukou psaným nápisem. Sahám po červené. „Pracovně

jí říkáme Horečka sobotní noci,“ povzbudí mě majitelka

marmeládovny. Když později večer skleničku s provokativním

příslibem – Jahoda, chilli a zázvor – otevřu, ponořím lžičku

a ochutnám, ocitnu se na pár okamžiků v nebi. Takhle chutná slast.

PETRA DLOUHÁ

20